Bolu Berendam.
INDRAGIRI HILIR - Dari namanya saja sangat unik kan? Bolu berendam menjadi kebanggaan warga Tembilahan, Indragiri Hilir, lho.
Masakan yang dulunya hanya disajikan untuk keluarga kerajaan ini sekarang bisa kamu nikmati dengan mudah saat mengunjungi Tembilahan.
Bolu yang digunakan adalah bolu pada umumnya. Lalu sebelum disajikan, bolu akan dimasak terlebih dahulu dengan rebusan gula pasir, daun pandan, cengkih, dan sedikit garam.
Rasanya yang manis akan menyatu sempurna dengan tekstur bolu yang lembut.
Indragiri Hilir menjadi sebuah kabupaten dengan keunikan yang gak kalah dengan daerah lain di Provinsi Riau. Indragiri Hilir juga masih kental akan sarat khas Melayu yang masih terjaga keunikanya.
Saat berada di sana, jangan lupa untuk mengeksplor keunikan kulinernya, ya. (Adv)
