Martabak nangka.
INDRAGIRI HILIR - Kue martabak nangka olahan makanan rumahan yang banyak digemari masyarakat Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) dari semua kalangan dari yang muda hingga tua, Sabtu (17/04/23).
Perlu diketahui, buah nangka merupakan buah yang banyak manfaatnya bagi kesehatan badan. Selain lezat saat dinikmati, buah nangka sendiri juga enak untuk diolah dengan berbagai kreasi kulineran.
Buah nangka rasanya sangat enak, mudah ditemukan dan juga harganya sangat ekonomis. Oleh karna itu Buah nangka menjadi pilihan utama dalam usaha kuliner bagi pelaku usaha rumahan yang tidak perlu mengeluarkan biaya yang cukup tinggi.
Kue martabak nangka ini juga bisa kita temukan di kedai sarapan pagi yang ada di Indragiri Hilir khususnya di kota Tembilahan. Harganya yang murah membuat kuliner ini selalu laris dicari warga untuk menikmatinya bersama keluarga terdekat.
Menurut Rahmi Yanti (28) salah seorang penjual Martabak nangka yang biasanya menerima pesanan dari warga yang ingin mengadakan suatu acara mengatakan bahwasanya olahan rumahan martabak nangka sangat gampang mengolahnya dan juga bahan yang di butuhkan mudah untuk di temukan di pasar tradisional Tembilahan.
"Awal mulanya hanya sekedar belajar membuatnya semasa waktu kuliah dulu, sekarang alhamdulillah menjadi usaha tambahan apabila ada yang memesan untuk di buatkan," Ucapnya
Untuk 1 buah martabak nangka dengan harga seribu rupiah tergantung apabila harga-harga dipasaran ikut naik.
